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<string language="fre"><![CDATA[A travers de nombreuses prises de vues effectuées à haute vitesse, le 
film décrit de façon complète les mécanismes de l’ébullition (de 
l’ébullition nucléée à l’ébullition en film) avec une visualisation 
exceptionnelle de toutes les phases instables intermédiaires. Les 
processus sont présentés ici en ébullition stagnante et en convection 
forcée. Les limites de transfert thermique sont étudiées pour chaque 
système et ouvrent les réponses aux caractéristiques optimales de 
refroidissement de tout système diphasique. Vues réelles - 
macrocinématographie - ralenti - schémas animés.]]></string></description>
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