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Ressource pédagogique : Les cépages disparus et oubliés / Robert Plageoles

Mots-clés :

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cours / présentation - Date de création : 21-04-2013

Auteur(s) : Robert PLAGEOLES

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Présentation
Intervenants, éditions et diffusion
Documents annexes

Présentation de: Les cépages disparus et oubliés / Robert Plageoles

Informations pratiques sur cette ressource

Langue du document : Français

Type pédagogique : cours / présentation

Niveau : master, licence

Durée d'exécution : 49 minutes 4 secondes

Contenu : image en mouvement

Document : video/mp4

Taille : 417.03 Mo

Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'Université Toulouse II-Le Mirail et aux auteurs.

Description de la ressource pédagogique

Description (résumé)

Les cépages disparus et oubliés / Robert Plageoles, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et par le Département de Géographie de l'Université de Toulouse II-Le Mirail, Albi, 19-21 avril 2013. Vigneron près de Gaillac, Robert Plageoles n’a eu de cesse de ressusciter des cépages historiques du vignoble Gaillacois, disparus pour la plupart au XIXe siècle. Ses recherches ampélographiques, notamment auprès du conservatoire de Vassal de l’INRA (près de Montpellier), lui ont permis de sauver plusieurs cépages oubliés, notamment le Mauzac, l’Ondenc, le Verdanel, le Duras, le Prunelart et le Loin de l’œil.