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<string language="fre"><![CDATA[La viande du cochon est d’une importance centrale dans la nutrition de la Voïvodine, une région au nord de la Serbie. La viande du cochon est un symbole de démarquage (’tu es ce que tu manges’) entre les groupes ethniques originaires de la région (aujourd’hui minoritaires) et les nouveaux groupes, introduits par une migration volontaire ou forcée après la Deuxième Guerre Mondiale, et une migration qui a eu lieu durant les année 90 d’une population groups fuyant la guerre civile en ex Yougoslavie, venant des différents territoires (Bosnie, Lika, Kordun, Herzégovine, Croatie, Kosovo). Le documentaire a été tourné en hiver 1998 - l’hiver est traditionnellement la saison de l’abattage… Cette dernière fête de l’aliment était utilisée durant les années des guerres et de la dictature comme un moyen de s’approvisionner de la viande pour toute l’année, mais aussi une manière qui avait lieu à huis clos, de souligner l’appartenance ethnique et régionale. L’abattage du cochon est devenu un symbole de la région, le dernier bastion, dans laquelle la politique nationaliste du régime de Milosevic et les changements sociaux survenus durant les guerres civiles ne se sont pas interférés. Les images ont été tournées un peu partout en Voïvodine, dans le village de Budisava, chez une famille de la minorité hongroise, chez une famille serbe dans le village d’Od-aci, et chez une famille du village de Prigrevica, d’origine d’Herzégovine, arrivant à Voïvodine après la Deuxième Guerre Mondiale. La façon de tuer et de consommer le cochon, d’élaborer minutieusement ses produits et d’en faire un art, signifie dans les milieux villageois une fête, une occasion de rassembler la famille venant parfois de loin. Dans les villes, l’abattage du cochon, et les festivals, les compétitions – qui ont lieu dans les villages de Budisava, Voganj, Turija, un peu partout autour de la capitale de la région, Novi Sad – qui sont dédiées à cet art d’élaboration d’un aliment et à la culture populaire de la région portent une signification du retour « aux racines ». La consommation de la viande du porc est liée étroitement avec le sentiment de l’appartenance régionale et ethnique, même avec une notion de combat pour la sauvegarde de l’identité, d’une supériorité provenant du savoir-faire.
Caméra : Pierre Simler &amp; David Beztzinger
Montage : Zoltàn Szekeres-Sziki
Musique : Màtyàs Màrton
Photos : Pedrag Uzelac
Remerciements :
SCAV
Réalisation :
Maria Vivod
Décembre 1998]]></string></description>
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REV:2021-07-06 16:33:29
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NOTE:Née en 1972 dans l'ex-Yougoslavie (à présent Serbie) Maria Vivod a reçu son baccalauréat dans le prestigieux lycée de Sremski Karlovci, Serbie. Elle a étudié la langue et la littérature française à l'Université de Novi Sad, avant de s’aventurer en anthropologie à l'Université de Strasbourg, France. Elle y reçut son doctorat en sociologie et démographie – mention ethnologie - en 2005. Ses thèmes de recherche sont :&nbsp;Anthropologie médicale / ethnomédecine, la mobilité sociale et les migrations, anthropologie. PUBLICATIONS Vivod M.The Master and its Servants: The Entangled Web Between the Serbian Secret Service, Organized Crime and Paramilitary Units in the Yugoslav ConflictVivod M.&nbsp;2015 Stronger than the state?Vivod M., "Stronger than the state?",&nbsp; In the Shadow of the Serbian Paramilitary Units: Narrative Patterns about the Role of Paramilitary Units in Former Yugoslav ConflictVivod M., "In the Shadow of the Serbian Paramilitary Units: Narrative Patterns about the Role of Paramilitary Units in Former Yugoslav Conflict",&nbsp;Published Online February 2013 in SciRes Šojmanka – Women of Eastern Serbia who communicate with fairies. Curare&nbsp;, 2019 This paper is written to confuse all those researching on the topic of fairy-seeing individuals in Southeastern Europe and those who might be interested in it for some unclear reason. There is a multitude of expressions, designations on various languages for similar phenomena in a relatively small region. The terms often refer to the same phenomenon, but sometimes they don’t. The term ‘the semantic field’ in linguistics means, that one word covers a particular meaning, and another covers a different field. The fields can be similar and converge but are not identical. This is the case with the various expressions by fairy-seeing individuals in this region.&nbsp; The phenomenon of individuals capable of communication with creatures of the invisible world was scientifically analyzed in the past six decades and diverse perspectives were offered as theoretical approach: as fragments of pre-Christian belief systems that were mostly found in historical documents such as witch-hunt trials (Eliade 1975 in general, Ginzburg 1966 for Italy, Klaniczay 1983 &amp; 1984 &amp; 2006 for Hungary, Henningsen 1993, ?i?a 2002 for Croatia), as remnants of still existing complex popular belief systems about witches and fairies and the syncretism between these two female benevolent/malevolent creatures (for instance Pòcs 1986 and , Zentai 1976, for Central Europe&nbsp; Boškovi?-Štulli 1953 &amp; 1960 for Croatia, ?or?evi? 1952 –Serbia, Yugoslavia), and from the ethnomedical standpoint as vestiges of traditional holistic beliefs about human health and its connection to nature and divinities (for instance.i. for Serbia: Tucakov 1965, Radenkovi? 1996,Vivod 2015). The traces of this phenomenon, such as the texts of charms or fairy-tales were often analyzed as bits and pieces of the local folklore (f.i. for Serbia: Ze?evi? 1981, Radenkovi? 1996, Šešo 2003 ?or?evi? 1989). If this didn’t confuse you, there are still a lot of other things coming. 
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© 1998 Maria Vivod]]></string>
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