<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><lom xmlns="http://ltsc.ieee.org/xsd/LOM" xmlns:lomfr="http://www.lom-fr.fr/xsd/LOMFR" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://ltsc.ieee.org/xsd/LOM http://www.lom-fr.fr/xsd/lomfrv1.0/std/lomfr.xsd">
<general>
<identifier>
<catalog>Canal-U_Ocms</catalog>
<entry>28751</entry>
</identifier>
<title><string language="fre"><![CDATA[La restauration rapide - "On n'est pas des steacks hachés !"]]></string></title>
<language>FRE</language>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Il était une fois, l'hiver 2001-2002 au Mac Donald's du Faubourg Saint Denis à Paris... Pendant 115 jours, les 40 jeunes employés du McDo, pour la pluspart petits Beurs et Black de Banlieue, vont tenir tête au géant de la restauration rapide, jusqu'à la victoire ! A l'origine de la grève : le licenciement abusif de quatre collègues, désireux de se syndiquer. Filmant les grévistes jusqu'à la réintégration des employés, après leur victoire aux prud'hommes, les réalisatrices brossent un portrait attachant et tonique de ces jeunes déterminés à faire respecter leur dignité, ainsi que le droit du travail. Ça ne se passera plus comme ça chez Mc Donalds ! Mais McDo est rancunier envers ces "jeunes gêneurs" et suite à cette victoire elle n'a eu de cesse de harceler les salariés du Mac Donald's de Strasbourg Saint Denis. Une nouvelle grève éclate le 11 mars 2003. Elle continue à ce jour, plus dure encore que la première.]]></string></description>
<keyword><string language="fre"><![CDATA[sociologie du travail]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[grève]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[syndicat]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[management]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[Paris]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[sociologie économique]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[Economie du travail]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[Gestion des ressources humaines]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[restauration rapide]]></string></keyword>
<lomfr:documentType>
<lomfr:source>LOMFRv1.0</lomfr:source>
<lomfr:value>image en mouvement</lomfr:value>
</lomfr:documentType>
</general><lifeCycle>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>author</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 17:41:11
FN:Anne GALLAND
N:GALLAND;Anne;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/galland_anne
ROLE:author
NOTE:Réalisatrice, France 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2005-09-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>author</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 17:41:11
FN:Alima AROUALI
N:AROUALI;Alima;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/arouali_alima
ROLE:author
NOTE:Réalisatrice, France 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2005-09-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>author</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 17:41:11
FN:Corine EYRAUD
N:EYRAUD;Corine;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/eyraud_corine
ROLE:author
NOTE:Maître de conférences et chercheuse associée, LAMES - Laboratoire Méditerranéen de Sociologie, Aix-en-Provence, France 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2005-09-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>author</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 17:41:11
FN:Christelle DONDEYNE
N:DONDEYNE;Christelle;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/dondeyne_christelle
ROLE:author
NOTE:Chercheuse associée, LEST - Laboratoire d’Economie et de Sociologie du Travail, Aix-en-Provence, France 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2005-09-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>content provider</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 17:41:11
FN:Richard FILLON
N:FILLON;Richard;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/fillon_richard
ROLE:content provider
NOTE:ESCoM-FMSH, Paris, France 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2005-09-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>publisher</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 17:41:11
FN:FMSH-ESCoM
N:FMSH-ESCoM;;;;
URL;TYPE=work:http://www.archivesaudiovisuelles.fr
ROLE:publisher
NOTE:Le programme de R&D AAR a été créé en 2001 par l'Équipe Sémiotique Cognitive et Nouveaux Médias (ESCoM) hébergée à la Fondation Maison des Sciences de l'Homme (FMSH), Paris. Le programme AAR se compose de sites web et de documentations audiovisuelles interactives multilingues en ligne traitant des questions et problématiques spécifiques à notre monde, son histoire et son avenir, tel qu’il est vu et compris par les hommes/femmes de terrain, artistes, « décideurs », experts et spécialistes – chercheurs, enseignants – travaillant dans les principales disciplines des sciences humaines et sociales : archéologie, anthropologie, sociologie, psychologie, sciences économiques, droit, sciences politiques, sciences du langage, sciences de l’art et de la littérature, architecture et urbanisme, philosophie, sciences des religions, etc. Le contenu composant le fonds audiovisuel du programme de R&D AAR est fourni gracieusement par une communauté internationale de 3214 auteurs issus de plus de 70 pays qui s’agrandit au fil des mois. Cette communauté assure une dimension internationale au patrimoine audiovisuel du programme AAR qui offre : 1. une vidéothèque donnant accès à environ 7224 heures de vidéos sous forme de vidéo-livres interactifs qui contiennent des entretiens, des reportages, des cours et des conférences, des documentaires, des enregistrements de mises en scène artistiques et de scènes de la vie quotidienne ; 2. plusieurs portails audiovisuels à thèmes consacrés à un domaine de connaissances particulier ; 3. une collection de dossiers multimédias et pédagogiques pour l’enseignement ; 4. une collection de dossiers multilingues mettant à disposition des traductions permettant aux utilisateurs de comprendre le contenu d’une vidéo même s’ils ne maîtrisent pas la version originale.
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2005-09-30</dateTime></date>
</contribute>
</lifeCycle>
<metaMetadata>
<metadataSchema>LOMv1.0</metadataSchema>
<metadataSchema>LOMFRv1.0</metadataSchema>
</metaMetadata>
<technical>
<format>video/mp4</format>
<location><![CDATA[https://www.canal-u.tv/video/fmsh/la_restauration_rapide_on_n_est_pas_des_steacks_haches.28751]]></location>
<location><![CDATA[https://streaming-canal-u.fmsh.fr/vod/media/canalu/videos/fmsh/asa/aar/692_2499/lest_steacks_haches-LAN_360p.mp4]]></location>
<location><![CDATA[https://streaming-canal-u.fmsh.fr/vod/media/canalu/videos/fmsh/asa/aar/692_2499/lest_steacks_haches-LAN_180p.mp4]]></location><location><![CDATA[https://streaming-canal-u.fmsh.fr/vod/media/canalu/videos/fmsh/asa/aar/692_2499/lest_steacks_haches-LAN_720p.mp4]]></location>
<size/>
<duration><duration>PT0H21M57S</duration></duration>
</technical>
<educational>
<learningResourceType>
<source>LOMv1.0</source>
<value>lecture</value>
</learningResourceType>
<context>
<source>LOMv1.0</source>
<value>doctorat</value>
</context>
</educational>
<rights>
<cost>
<source>LOMv1.0</source>
<value>no</value>
</cost>
<copyrightAndOtherRestrictions>
<source>LOMv1.0</source>
<value>no</value>
</copyrightAndOtherRestrictions>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. 
Tous droits réservés.]]></string>
</description>
</rights>
<relation>
<kind>
<source>LOMv1.0</source>
<value>ispartof</value>
</kind>
<resource>
<identifier>
<catalog>URI</catalog>
<entry>https://www.canal-u.tv/producteurs/fmsh/colloques_par_date/2005.0/regards_pluriels_sur_le_monde_du_travail</entry>
</identifier>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Regards pluriels sur le monde du travail]]></string>
</description>
</resource>
</relation>
<classification>
<purpose>
<source>LOMv1.0</source>
<value>discipline</value>
</purpose>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre"><![CDATA[Universités Numériques Thématiques 2009 http://www.universites-numeriques.fr]]></string>
</source>
<taxon>
<id/>
<entry>
<string language="fre"/>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
</classification>
<classification>
<purpose>
<source>LOMv1.0</source>
<value>discipline</value>
</purpose>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>306.3</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Comportements économiques]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>306.36</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Systèmes d'organisation du travail]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>331</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Economie du travail]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>658</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Gestion des entreprises privées et publiques]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>658.3</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Gestion du personnel]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
</classification> </lom>