Ressource pédagogique : 3. La civilisation du châtaignier
Présentation de: 3. La civilisation du châtaignier
Informations pratiques sur cette ressource
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions
Description de la ressource pédagogique
Description (résumé)
Le châtaignier a joué, depuis des siècles, un rôle déterminant dans la vie des populations des moyennes montagnes du Sud européen. Il a été au centre des préoccupations quotidiennes des paysans, au cœur de leur système d'exploitation agricole, dans des zones rurales pauvres et défavorisées. Il a fourni à la fois du travail et de la nourriture à beaucoup de gens. La "civilisation du châtaignier" a lié des relations étroites, à la fois familiales et socio-économiques, autour de "l'arbre à pain", à travers un ensemble d'usages, de traditions, d'habitats, de règles, de techniques agricoles, d'un artisanat et de relations économiques et commerciales qui ont grandi et se sont développées ensemble. Selon l'expression d'Emmanuel Le Roy Ladurie, "le châtaignier devient le maître des terroirs et le grand nourricier des Cévennes", "c'est la seule région du Languedoc où la prépotence (le pouvoir supérieur) des grains, ailleurs universelle, est mise en échec." La "civilisation du châtaignier" a pris fin vers le début du XXe siècle, mais des traces, bien visibles un peu partout, depuis la Galice, à l'Ouest de l'Europe, jusqu'en Italie, nous montrent que ce riche passé humain et social fait partie intégrante du patrimoine culturel d'un grand nombre de régions du Sud européen.
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Ecologie des forêts (577.3)
- Arbres (582.16)
- Vergers, fruits, forêts. Arboriculture (634)
- Histoire du monde. Civilisation (909)
Thème(s)
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Éditeur(s)
-
UVED
Voir toutes les ressources pédagogiques -
Université Toulouse - Jean Jaurès
Voir toutes les ressources pédagogiques
Diffusion
Document(s) annexe(s) - 3. La civilisation du châtaignier
- Cette ressource fait partie de
AUTEUR(S)
-
Gérard BRIANE
-
Jean JIMENEZ
ÉDITION
UVED
Université Toulouse - Jean Jaurès
EN SAVOIR PLUS
-
Identifiant de la fiche
33001 -
Identifiant
oai:canal-u.fr:33001 -
Schéma de la métadonnée
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
-
Entrepôt d'origine
-
Date de publication
30-12-2016