<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><lom xmlns="http://ltsc.ieee.org/xsd/LOM" xmlns:lomfr="http://www.lom-fr.fr/xsd/LOMFR" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://ltsc.ieee.org/xsd/LOM http://www.lom-fr.fr/xsd/lomfrv1.0/std/lomfr.xsd">
<general>
<identifier>
<catalog>Canal-U_Ocms</catalog>
<entry>33267</entry>
</identifier>
<title><string language="fre"><![CDATA[0. Des châtaigniers et des hommes - Le renouveau de la castanéiculture dans le Sud européen
Introduction]]></string></title>
<language>FRE</language>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Le
géographe replace son travail de recherche dans le contexte de
l’époque. « Il s’agissait alors de savoir pourquoi le
châtaignier était cultivé dans certaines régions et pas dans
d’autres, pour des raisons qui étaient autres que des raisons
environnementales ». Il nous explique l’écologie du
châtaignier, les conditions pédologiques, climatiques, édaphiques
qui conviennent le mieux à cet arbre. « Comme ce n’était
pas un arbre forestier, j’ai voulu montrer les causes de la
plantation et surtout la date ». Le chercheur a donc réalisé
un travail de géographie historique sur cette essence et, grâce à
des documents d’archive importants, retrouvés en Ardèche
notamment, il a pu démontrer qu’on avait surtout planté le
châtaignier entre le XVIe siècle et la fin du XVIIIe,
début du XIXe siècle et, « après, on a arrêté ;
avant il n’y en avait pas besoin parce qu’il n’y avait pas
grand monde dans les montagnes et après ça a été à la fois la
révolution agricole et l’exode rural, donc on n’a plus eu besoin
de châtaigniers et de châtaignes pour se nourrir ».
Au moment
où il réalisait ses recherches, l’auteur de Terres de
Castanide a assisté au déclin de la châtaigneraie vivrière,
et sa vision de la castanéiculture européenne, à ce moment-là,
était plutôt pessimiste, c’était du moins ce qui se dégageait
dans la conclusion de sa thèse, en 1986. Aujourd’hui, trois
décennies plus tard, «pour des raisons qui tiennent à l’amour de
l’environnement, aux produits identitaires, au tourisme rural »,
Jean-Robert Pitte constate que, finalement, « un certain
nombre de gens ont replanté des châtaigniers et ont imaginé des
produits, à base de châtaignes, qui leur permettent, sinon de vivre
intégralement à base du châtaignier, mais de constituer, grâce à
cet arbre et à ses productions, une part plus ou moins importante de
leurs ressources… une série de niches, les unes à côté des
autres qui permettent aux gens de vivre. »]]></string></description>
<keyword><string language="fre"><![CDATA[géographie historique]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[ardèche]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[Terres de Castanide]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[montagnes siliceuses]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[déclin châtaigneraie]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[produits identitaires]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[tourisme rural]]></string></keyword><keyword><string language="fre"><![CDATA[révolution agricole]]></string></keyword>
<lomfr:documentType>
<lomfr:source>LOMFRv1.0</lomfr:source>
<lomfr:value>image en mouvement</lomfr:value>
</lomfr:documentType>
</general><lifeCycle>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>author</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 18:04:37
FN:Gérard BRIANE
N:BRIANE;Gérard;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/briane_gerard
ROLE:author
NOTE:Maître de conférences en Géographie Laboratoire GEODE, UMR 5602, Université Toulouse-Jean Jaurès 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-12-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>author</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 18:04:37
FN:Jean JIMENEZ
N:JIMENEZ;Jean;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/jimenez_jean
ROLE:author
NOTE:Jean Jimenez est réalisateur audiovisuel, chef du Service de Conception et Production Audiovisuelle et Multimédia (SCPAM) au sein de la Direction des Technologie de l'Information et de la Communication pour l'Enseignement (DTICE) à l'Université Toulouse-Jean Jaurès (France). En 2000, il a soutenu une thèse de doctorat en Sciences de l'information et de la communication intitulée "Réalisations audiovisuelles dans la vulgarisation de la recherche scientifique : bilan d'une collaboration", sous la direction d'Etienne Ithurria. 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-12-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>content provider</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 18:04:37
FN:Jean JIMENEZ
N:JIMENEZ;Jean;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/jimenez_jean
ROLE:content provider
NOTE:Jean Jimenez est réalisateur audiovisuel, chef du Service de Conception et Production Audiovisuelle et Multimédia (SCPAM) au sein de la Direction des Technologie de l'Information et de la Communication pour l'Enseignement (DTICE) à l'Université Toulouse-Jean Jaurès (France). En 2000, il a soutenu une thèse de doctorat en Sciences de l'information et de la communication intitulée "Réalisations audiovisuelles dans la vulgarisation de la recherche scientifique : bilan d'une collaboration", sous la direction d'Etienne Ithurria. 
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-12-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>publisher</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 18:04:37
FN:UVED
N:UVED;;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/uved
ROLE:publisher
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-12-30</dateTime></date>
</contribute>
<contribute>
<role>
<source>LOMv1.0</source>
<value>publisher</value>
</role>
<entity><![CDATA[BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
CLASS:PUBLIC
REV:2021-07-06 18:04:37
FN:Université Toulouse - Jean Jaurès
N:Université Toulouse - Jean Jaurès;;;;
URL;TYPE=work:https://www.canal-u.tv/auteurs/universite_toulouse_jean_jaures
ROLE:publisher
TZ:+0200
END:VCARD
]]></entity>
<date><dateTime>2016-12-30</dateTime></date>
</contribute>
</lifeCycle>
<metaMetadata>
<metadataSchema>LOMv1.0</metadataSchema>
<metadataSchema>LOMFRv1.0</metadataSchema>
</metaMetadata>
<technical>
<format>video/mp4</format>
<location><![CDATA[https://www.canal-u.tv/video/canal_uved/0_des_chataigniers_et_des_hommes_le_renouveau_de_la_castaneiculture_dans_le_sud_europeen_introduction.33267]]></location>
<location><![CDATA[https://streaming-canal-u.fmsh.fr/vod/media/canalu/videos/canal_uved/_33267/00.introduction.jean.robert.pitte.mp4]]></location>
<size>45064312</size>
<duration><duration>PT0H5M0S</duration></duration>
</technical>
<educational>
<learningResourceType>
<source>LOMv1.0</source>
<value>lecture</value>
</learningResourceType>
<context>
<source>LOMv1.0</source>
<value>higher education</value>
</context>
</educational>
<rights>
<cost>
<source>LOMv1.0</source>
<value>no</value>
</cost>
<copyrightAndOtherRestrictions>
<source>LOMv1.0</source>
<value>no</value>
</copyrightAndOtherRestrictions>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. 
Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions]]></string>
</description>
</rights>
<relation>
<kind>
<source>LOMv1.0</source>
<value>ispartof</value>
</kind>
<resource>
<identifier>
<catalog>URI</catalog>
<entry>https://www.canal-u.tv/producteurs/canal_uved/des_chataigners_et_des_hommes_le_renouveau_de_la_chataigneraie_dans_le_sud_europeen</entry>
</identifier>
<description>
<string language="fre"><![CDATA[Des châtaigniers et des hommes - Le renouveau de la châtaigneraie dans le sud européen]]></string>
</description>
</resource>
</relation>
<classification>
<purpose>
<source>LOMv1.0</source>
<value>discipline</value>
</purpose>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre"><![CDATA[Universités Numériques Thématiques 2009 http://www.universites-numeriques.fr]]></string>
</source>
<taxon>
<id/>
<entry>
<string language="fre"/>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
</classification>
<classification>
<purpose>
<source>LOMv1.0</source>
<value>discipline</value>
</purpose>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>582.16</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Arbres]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
<taxonPath>
<source>
<string language="fre">CDD 22e éd.</string>
<string language="eng">DDC 22nd ed.</string>
</source>
<taxon>
<id>634</id>
<entry>
<string language="fre"><![CDATA[Vergers, fruits, forêts. Arboriculture]]></string>
</entry>
</taxon>
</taxonPath>
</classification> </lom>