https://produl-omeka.univ-lorraine.fr N-20160705-00 https://produl-omeka.univ-lorraine.fr fr Marie-Christine Trouy nous emmène à Monthureux-sur-Saône, dans les Vosges Ouest, à la rencontre du directeur de l'entreprise Merrain International dont l'activité dans la filière "Bois-Vin" est la transformation du bois pour la fabrication de tonneaux. Il nous parle du choix du bois, de sa qualité qui va déterminer la qualité même du vin. Il est donc question de sélection, de tri, de maturation, pour atteindre une grande qualité du produit. La visite se termine avec le début du montage d'une barrique. Cette vidéo est un des éléments constitutifs du MOOC "Anatomie du bois" produit en 2016 par l'Université de Lorraine et dont la première diffusion a été programmée sur France Université Numérique - FUN, du 30 mai au 10 juillet 2016. arbre merrain douelle barrique industrie du vin industrie des spiritueux chêne pédonculé chêne sessile cernes finesse du grain parement contre-parement joint rayon ligneux vaisseaux du chêne France Vosges Monthureux-sur-Saône 21e siècle LOMFRv1.0 Image animée LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:4.0 FN:TROUY Marie-Christine END:VCARD 2016 LOMv1.0 publisher BEGIN:VCARD VERSION:4.0 FN:Université de Lorraine END:VCARD 30 mai 2016 LOMFRv1.0 contributeur BEGIN:VCARD VERSION:4.0 FN:Université de Lorraine END:VCARD mai 2016 https://produl-omeka.univ-lorraine.fr https://produl-omeka.univ-lorraine.fr/api/items/780 LOMv1.0 LOMFRv1.0 SupLOMFRv1.0 FRE mp4 76400899 https://ultv.univ-lorraine.fr/video/8131-lanatomie-du-bois-au-coeur-des-tonneaux/ 00:06:13 00:06:13 CC BY-NC-ND 4.0 LOMv1.0 discipline CDD 22e éd. DDC 22nd ed 570 Sciences de la vie - Biologie LOMv1.0 discipline CDD 22e éd. DDC 22nd ed 630 Agronomie LOMv1.0 notion Rameau Bois -- Travail du bois --Tonneaux -- Plantes -- Anatomie