1 ressource : POUZALGUES NATHALIE

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Canal-U
L'expression aromatique des rosés: lien avec la couleur
Description : 9e matinée des Œnologues - Bordeaux Goût du vin : la pratique Patricia Taillandier, Impact des phases fermentaires sur le goût du vin Nathalie Pouzalgues, L’expression aromatique des rosés : lien avec la couleur Jean Lhéritier, Philippe Chabert, Jean-Claude Berrouet, Vin et consommateur ...
Mots clés : oenologie, vin, arômes, rosés
Date : 04-03-2011
Format : video/mp4
Auteur : POUZALGUES Nathalie
Thème : Génie chimique, Sciences économiques
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)