12 résultats : Sud-Ouest

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Le secteur viticole entre mondialisation et ancrage territorial / Alain Alcouffe

Description : Le secteur viticole entre mondialisation et ancrage territorial / Alain Alcouffe, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe ...

Mots clés : viticulture (aspect économique), vin (industrie et commerce), vin du Sud-Ouest (France)

Date : 19-04-2013

Format : video/mp4

Auteur : ALCOUFFE Alain

Thème : Économie domestique et vie familiale

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : master, licence

Des intoxications particulières à la région Aquitaine

Description : Régis Bedry, praticien hospitalier au C.H.U. de Bordeaux, met en garde contre la toxicité de certaines particularités de la région Aquitaine (« bidaous », chenilles processionnaires du pin et animaux marins venimeux). Liées essentiellement au cadre environnemental et aux traditions locales, elles ...

Mots clés : intoxication alimentaire, animaux (toxicologie), animaux marins, animaux venimeux, bidaous, champignons, intoxication (france - sud-ouest), loisirs - (france - sud-ouest), processionnaires du pin

Date : 11-12-2008

Format : video/mp4

Auteur : BEDRY Régis

Thème : Médecine et santé

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : enseignement supérieur

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

Le Bergeracois : quelles stratégies de promotion du vignoble ? / Grégoire Berche

Description : Le Bergeracois : quelles stratégies de promotion du vignoble ? / Grégoire Berche. In colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe ...

Mots clés : stratégie de marque, commercialisation (vins), vin du Sud-Ouest (France), oenotourisme, vin de Bergerac

Date : 22-04-2013

Format : video/mp4

Auteur : BERCHE Grégoire

Thème : Agriculture

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : master, licence

Apiculture et agriculture intensive

Description : Une vidéo de 30 minutes sur l'apiculture et l'agriculture intensive, tournée dans le Gers, en Haute-Garonne, dans le Tarn et Garonne et le Tarn. Quatre thèmes sont abordés : - Qu'est-ce que l'apiculture ? ; - Les abeilles, championnes de la pollinisation ; - La transhumance ; - La surmortalité des ...

Mots clés : apiculture, abeille, transhumance, pollinisation, Sud-Ouest, Tarn, Gers, agriculture intensive

Date : 2012

Format : Document HTML, Image JPEG, Vidéo FLV (Flash)

Auteur : Bertrand DESSAILLY, Gérard BRIANE

Thème : Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie, Animaux, Agriculture

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : bac+1, master, bac+2, bac+3

Droits : Licence Creative Commons : Paternité-Pas d'Utilisation Commerciale-Pas de Modification 2.0 France

Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot

Description : Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot, dans ...

Mots clés : appellations d'origine (vin), vin du Sud-Ouest (France), vin (industrie et commerce), métiers de la viti-viniculture, cépages, vignoble, viticulture (aspect économique), terroir (viticulture), coopérative viticole, vin de Bordeaux

Date : 19-04-2013

Format : video/mp4

Auteur : CORNOT Danielle

Thème : Agriculture

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : master, licence

Le bonheur est dans le pré : oies, canards, poulets et …psittacose

Description : De canard ou d’oie, la production de foie gras est l’apanage du Sud-Ouest. Elevés, gavés, les palmipèdes gras sont les hôtes privilégiés des prés girondins. Mais cette production comporte des risques épidémiologiques forts liés à la psittacose, maladie infectieuse transmise par les oiseaux. Médecin ...

Mots clés : chlamydia psittaci (france - sud-ouest), ornithose, palmipèdes gras (élevage)

Date : 11-12-2008

Format : video/mp4

Auteur : DE BARBEYRAC Bertille

Thème : Médecine et santé

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : enseignement supérieur

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

Tauromachie et vaches landaises

Description : Décriée ou célébrée, la tauromachie exalte les foules. Originaire d’Espagne, la corrida n’en est pas moins une tradition dans le Sud-Ouest de la France. Vaches landaises, arènes et férias font partie du folklore de la côte basque. Mais sport de combat avant tout, la corrida est la cause chaque année ...

Mots clés : France (Sud-Ouest), arènes (tauromachie), blessures par corne, chirurgie taurine, corridas (france - sud-ouest), sports de combat, taureaux de combats, tauromachie, toreros (lésions et blessures)

Date : 11-12-2008

Format : video/mp4

Auteur : GOUFFRANT Jean-Michel

Thème : Médecine et santé

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : enseignement supérieur

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

Pelote basque et pathologies de la main

Description : Sport issu du jeu de paume, la pelote conquiert très tôt les français et les cours françaises. Aujourd’hui, enraciné dans le Sud-Ouest, ce jeu fait grand nombre d’émules. Mais ce sport aux multiples spécialités (le chistera, la main nue, la pala cuir) requiert outre de la force et de la dextérité, ...

Mots clés : jeux avec raquette (france - sud-ouest), main (lésions et blessures), pelotaris (lésions et blessures), pelote basque

Date : 11-12-2008

Format : video/mp4

Auteur : LAPORTE Guy

Thème : Médecine et santé

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : enseignement supérieur

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

Sports nautiques et traumatismes

Description : Patrie du surf et des sports nautiques, les plages du Sud-Ouest sont chaque année le terrain de jeu privilégié de milliers de jeunes passionnés de sports de glisse. Mais « prendre la vague » nécessite, même pour un surfer averti, prudence et dextérité car les traumatismes ne sont pas rares : luxations ...

Mots clés : traumatologie, body-board, sportifs (lésions et blessures), sports nautiques (france - sud-ouest), surf, surfeurs (lésions et blessures)

Date : 11-12-2008

Format : video/mp4

Auteur : LE HUEC Jean-Charles

Thème : Médecine et santé

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : enseignement supérieur

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

La vigne et le vin dans le Tarn à l’époque romaine / Pierre Sillières

Description : La vigne et le vin dans le Tarn à l’époque romaine / Pierre Sillières, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche ...

Mots clés : Epoque romaine, vin du Sud-Ouest (France), viticulture

Date : 21-04-2013

Format : video/mp4

Auteur : SILLIÈRES Pierre

Thème : Agriculture

Type de la ressource pédagogique : cours / présentation

Niveau : master, licence

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