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Bio et goût du terroir : atouts et dérives
Description : LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues Pratiques oenologiques: les attentes du marché Michel Chapoutier, Bio et goût du terroir: atouts et dérives Si l’histoire du vin trouve ses origines dans la nuit des temps, les secrets ...
Mots clés : réglementation, pratiques, oenologie, vin bio
Date : 15-03-2013
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Bio et goût du terroir : atouts et dérives
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