1 ressource : LAVAL PAULINE

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Canal-U
Wasey, de la cueillette à la dégustation. Région du bas Oyapock
Description : Natif du bassin amazonien, le palmier wasey (Euterpe oleracea, famille  arecaceae) produit des fruits que les Amérindiens consomment depuis des siècles sous la forme d'un nectar épais. Aujourd'hui d'autres peuples ont appris à apprécier et préparer le nectar de wasey. Nous suivons les cueilleurs ...
Mots clés : alimentation, PFNL, palmier, extractivisme, Euterpe oleracea, açai, wasey, Guyane, film ethnographique, Brésil, vidéo, Amérique, Amazonie
Date : 13-12-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. ©2011 Pauline Laval, Musée des cultures guyanaises, CNRS Guyane
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Wasey, de la cueillette à la dégustation. Région du bas Oyapock
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