1 ressource : LEPELTIER JEAN-PIERRE

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UNISCIEL (unisciel)
Tout sur la vanille
Description : Le vanillier est une liane grimpante (fig. 1A et 1B) originaire d'Amérique Centrale pouvant atteindre 15 m de long et vivre 10 à 12 ans. Il possède une tige ligneuse avec racines adventives, des feuilles ovales de 15 à 25 cm et des fleurs verdâtres (fig. 1C et 1D). Il appartient à la classe des ...
Mots clés : aliments, arômes, épices
Date : 28-03-2011
Droits : accessible par tous de n'importe où
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