1 ressource : MERILLON JEAN-MICHEL

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Polyphénols du vin et santé : quelques exemples
Description : VIN ET SECURITE ALIMENTAIRE / Faire face aux nouvelles exigences 12e Matinée des Œnologues Jean-Michel Mérillon De nombreuses études épidémiologiques mettent en évidence une corrélation entre une consommation régulière de fruits et légumes, ainsi que de certaines boissons comme le thé ou le vin ...
Mots clés : contamination, vin, sécurité alimenataire
Date : 14-02-2014
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Polyphénols du vin et santé : quelques exemples
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