1 ressource : DOUGHTY RICHARD

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Canal-U
21 ans de bio et 14 ans de vin sans soufre
Description : LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES  11e Matinée des Oenologues Expériences croisées Richard Doughty, 21 ans de bio et 14 ans de vin sans soufre "En 1998, sur un lot de vinification de 80 hectolitres de vendange rouge très saine, j’ai décidé de ...
Mots clés : réglementation, pratiques, oenologie, vin bio
Date : 15-03-2013
Format : video/mp4
Auteur : DOUGHTY Richard
Thème : Génie chimique, Sciences économiques
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur, licence, master, formation continue
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)