1 ressource : GAUDRY FRÉDÉRIC

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UNISCIEL (unisciel)
Définition géologique du terroir : exemple du Brionnais, Sud de la Saône et Loire - Le goût des gryphées arquées dans l'assiette
Description : L'AOC "Bœuf de Charolles", une manière d'aborder les liens entre géologie (pédologie, paléontologie) et activités humaines (agriculture, occupation du territoire, construction).
Mots clés : terroir, pédologie, biostratigraphie, patrimoine géologique, ammonite, Brionnais, Charollais, charolais, Charolles
Date : 16-12-2011
Format : Document XML
Auteur : Gaudry Frédéric
Thème : Astronomie, Cartographie, Chronologie, Sciences de la terre, Géologie, Ingénierie et activités connexes, Agriculture
Type de la ressource pédagogique : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur, formation continue
Public : enseignant
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