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Les aliments de demain - Gérard Pascal
Description
:
Conférence du 29 février 2000 par Gérard Pascal. Certains annonçaient il y a quelques décennies l'alimentation future sous forme de pilules. Il n'en a rien été et il n'en sera rien. C'est à partir du progrès rapide des connaissances scientifiques, des innovations technologiques et de la perception ...
Mots clés
:
alimentation, nutrition, risques alimentaires, sécurité sanitaire
Date
:
29-02-2000
Format
:
video/mp4
Auteur
:
PASCAL Gérard
Thème
:
Généralités - Sciences sociales, Sociologie, Économie domestique et vie familiale
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
Risques et intérêts des aliments issus d'OGM
Description
:
Une conférence de L'UTLS au Lycée avec Pascal Gérard Lycée Simone de Beauvoir Garges les Gonnesses
Mots clés
:
biotechnologie, OGM, transgénèse, génie génétique, sécurité alimentaire, nutrition humaine, organisme génétiquement modifié, plante transgénique, risque alimentaire
Date
:
22-03-2007
Format
:
video/mp4
Auteur
:
PASCAL Gérard
Thème
:
Génie chimique
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
enseignement supérieur
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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