1
ressource :
REGNIER FAUSTINE
Rechercher
Aide
Recherche avancée
Recherche en cours
Par auteur
=
REGNIER FAUSTINE
1
1
Retour
Imprimer
Flux RSS
Titre
Titre
Date
Auteur
Afficher 10
Afficher 5
Afficher 10
Afficher 15
Afficher 20
Afficher 25
Afficher 30
Afficher 35
Afficher 40
Attention : l'accès aux ressources peut être restreint, soit pour des raisons juridiques, soit par la volonté de l'auteur.
1
ressource
page 1
sur 1
résultats
1 à 1
Sociologie de l’exotisme culinaire et de l’obésité
Description
:
Les principaux sujets de recherche de Faustine REGNIER sont l'exotisme alimentaire en France et en Allemagne, des années 1930 à nos jours, et l'obésité en tant que fait social. Ce sont ces deux objets de recherche qui sont présentés, discutés et exemplifiés au cours de cet entretien. Pour ...
Mots clés
:
Etats-Unis, autre, INSEE, Sciences de l'environnement, écologie, 20ème siécle, Exotisme, sociologie de la santé, Allemagne, enquête, anthropologie, obésité, gastronomie, histoire sociale, France, sociologie, INRA
Date
:
21-02-2005
Format
:
video/mp4
Auteur
:
REGNIER Faustine
Thème
:
Généralités - Sciences sociales, Sociologie, Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie
Type de la ressource pédagogique
:
cours / présentation
Niveau
:
doctorat
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés.
1