Ressource pédagogique : Holothuries, un potentiel inexploité !
Présentation de: Holothuries, un potentiel inexploité !
Informations pratiques sur cette ressource
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Espace des sciences/Maison de la Mer
Description de la ressource pédagogique
Description (résumé)
L’holothurie, encore appelée concombre de mer, trépang ou bêche de mer, est un animal méconnu. Cet organisme, à l’allure bizarre, est un échinoderme tout comme l’oursin ou l’étoile de mer. L’holothurie a un rôle majeur dans le fonctionnement des écosystèmes en homogénéisant et enrichissant le sédiment, un peu comme les vers de terre en milieu terrestre. En d’autres termes, cet animal détermine la structure de l’habitat d’autres espèces. Animal souvent grégaire, il forme une part non négligeable de la biomasse de l’écosystème. L’holothurie présente également un fort intérêt dans les pêcheries. En effet, les bêches de mer sont un mets très prisé dans les pays asiatiques crues ou cuites (plusieurs milliers de tonnes consommées par an). Elles sont également utilisées dans la pharmacopée traditionnelle chinoise. De nombreuses études scientifiques ont mis en évidence, entre autres, des substances aux propriétés anti-tumorales, antifongiques. Toutes ces caractéristiques font de l’holothurie un organisme modèle pour la co-culture. Par Nadia AMEZIANE, professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle, chef de la Station Marine de Concarneau.
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Ecologie marine (577.7)
- Invertébrés marins et des bords de mer (593)
Thème(s)
Document(s) annexe(s) - Holothuries, un potentiel inexploité !
- Cette ressource fait partie de
EN SAVOIR PLUS
-
Identifiant de la fiche
18485 -
Identifiant
oai:canal-u.fr:18485 -
Schéma de la métadonnée
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
-
Entrepôt d'origine