Ressource pédagogique : La restauration rapide - "On n'est pas des steacks hachés !"

cours / présentation - Date de création : 30-09-2005
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Présentation de: La restauration rapide - "On n'est pas des steacks hachés !"

Informations pratiques sur cette ressource

Langue du document : Français
Type pédagogique : cours / présentation
Niveau : doctorat
Durée d'exécution : 21 minutes 57 secondes
Contenu : image en mouvement
Document : video/mp4
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés.

Description de la ressource pédagogique

Description (résumé)

Il était une fois, l'hiver 2001-2002 au Mac Donald's du Faubourg Saint Denis à Paris... Pendant 115 jours, les 40 jeunes employés du McDo, pour la pluspart petits Beurs et Black de Banlieue, vont tenir tête au géant de la restauration rapide, jusqu'à la victoire ! A l'origine de la grève : le licenciement abusif de quatre collègues, désireux de se syndiquer. Filmant les grévistes jusqu'à la réintégration des employés, après leur victoire aux prud'hommes, les réalisatrices brossent un portrait attachant et tonique de ces jeunes déterminés à faire respecter leur dignité, ainsi que le droit du travail. Ça ne se passera plus comme ça chez Mc Donalds ! Mais McDo est rancunier envers ces "jeunes gêneurs" et suite à cette victoire elle n'a eu de cesse de harceler les salariés du Mac Donald's de Strasbourg Saint Denis. Une nouvelle grève éclate le 11 mars 2003. Elle continue à ce jour, plus dure encore que la première.

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • Comportements économiques (306.3)
  • Systèmes d'organisation du travail (306.36)
  • Economie du travail (331)
  • Gestion des entreprises privées et publiques (658)
  • Gestion du personnel (658.3)

Thème(s)

Intervenants, édition et diffusion

Intervenants

Fournisseur(s) de contenus : Richard FILLON

Éditeur(s)

Diffusion

Document(s) annexe(s) - La restauration rapide - "On n'est pas des steacks hachés !"

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AUTEUR(S)

  • Anne GALLAND
  • Alima AROUALI
  • Corine EYRAUD
  • Christelle DONDEYNE

ÉDITION

FMSH-ESCoM

EN SAVOIR PLUS

  • Identifiant de la fiche
    28751
  • Identifiant
    oai:canal-u.fr:28751
  • Schéma de la métadonnée
  • Entrepôt d'origine
    Canal-U
  • Date de publication
    30-09-2005