Ressource pédagogique : Cristallisation d'un enzyme à température élevée T ° > 30°
cours / présentation - Date de création : 01-01-1974
Présentation de: Cristallisation d'un enzyme à température élevée T ° > 30°
Informations pratiques sur cette ressource
Langue du document : Français
Type pédagogique : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur
Durée d'exécution : 11 minutes 31 secondes
Contenu : image en mouvement
Document : video/mp4
Taille : 51.210 Mo
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
Description de la ressource pédagogique
Description (résumé)
Transition de phase dans un cristal de protéine : l'exemple du lysozyme. Formation, à partir d'une solution, et dans les mêmes conditions expérimentales, de cristaux de lysozymes soit quadratiques (température 25 °) ainsi que la transition de phase dans le cristal de protéine provoquée par la température (cristal quadratique T° > 25° solubilisation / cristal orthorhombique).
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Réactions et synthèses chimiques (541.39)
- Enzymes (572.7)
Thème(s)
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Fournisseur(s) de contenus : Jean GLENAT
Éditeur(s)
-
Service du Film de Recherche Scientifique
Voir toutes les ressources pédagogiques
Diffusion
Document(s) annexe(s) - Cristallisation d'un enzyme à température élevée T ° > 30°
- Cette ressource fait partie de
AUTEUR(S)
-
J. BERTHOU
-
Pierre JOLLES
ÉDITION
Service du Film de Recherche Scientifique
EN SAVOIR PLUS
-
Identifiant de la fiche
9108 -
Identifiant
oai:canal-u.fr:9108 -
Schéma de la métadonnée
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
-
Entrepôt d'origine
-
Date de publication
01-01-1974