Ressource pédagogique : La Culture du champignon de couche - du cheval... à l'ordinateur
cours / présentation - Date de création : 01-01-1988
Présentation de: La Culture du champignon de couche - du cheval... à l'ordinateur
Informations pratiques sur cette ressource
Langue du document : Français
Type pédagogique : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur
Durée d'exécution : 20 minutes 27 secondes
Contenu : image en mouvement
Document : video/mp4
Taille : 89.01 Mo
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Description de la ressource pédagogique
Description (résumé)
Après un bref rappel des procédés anciens de culture du champignon de couche et les principes d'obtention du blanc de champignon, les techniques actuelles sont décrites, production du compost, lardage, culture en cave (caisse et sacs) et en maison : une culture qui s'est mécanisée et informatisée. Vues réelles et accélérées.
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Champignons (635.8)
Thème(s)
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Fournisseur(s) de contenus : Maurice GUILLON
Éditeur(s)
-
Université de Lille 1
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Diffusion
Document(s) annexe(s) - La Culture du champignon de couche - du cheval... à l'ordinateur
- Cette ressource fait partie de
AUTEUR(S)
-
Roger CAILLEUX
-
Louis LACOSTE
ÉDITION
Université de Lille 1
EN SAVOIR PLUS
-
Identifiant de la fiche
9273 -
Identifiant
oai:canal-u.fr:9273 -
Schéma de la métadonnée
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
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Entrepôt d'origine
-
Date de publication
01-01-1988