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Ressource pédagogique : Les Caroténoïdes majeurs de Plectania coccinea - Extraction - Isolement - Identification

Mots-clés :

chromatographie

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cours / présentation - Date de création : 01-01-1983

Auteur(s) : Noël ARPIN, Jean-François GONNET

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Présentation
Intervenants, éditions et diffusion
Documents annexes

Présentation de: Les Caroténoïdes majeurs de Plectania coccinea - Extraction - Isolement - Identification

Informations pratiques sur cette ressource

Langue du document : Français

Type pédagogique : cours / présentation

Niveau : enseignement supérieur

Durée d'exécution : 18 minutes

Contenu : image en mouvement

Document : video/mp4

Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

Description de la ressource pédagogique

Description (résumé)

Plectania coccinea est un ascomycète qui se développe en hiver sur les rameaux pourrissants des feuillus, sa fructification forme une petite coupe colorée en rouge par des pigments caroténoïdes, dont l'étude est l'objet de ce film. Phases d'extraction, d'isolement et d'identification structurale de composés naturels (caroténoïdes) colorant un organisme vivant (champignon). Extraction du mélange de pigments à partir du champignon. Séparation chromatographique à l'échelle analytique puis préparation. Identification structurale d'un caroténoïde majeur (carotène) par spectrophotométrie UV-visible, spectrométrie de masse et de résonance magnétique nucléaire. Esquisse de répartition de ce type de pigments dans le règne fongique. Vues réelles - schémas.