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Canal-U
Le vin et la condition humaine / Jean-Robert Pitte
Description : Le vin et la condition humaine / Jean-Robert Pitte, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" ...
Mots clés : sens et sensations, vins, vin (saveur et odeur), vin et gastronomie
Date : 20-04-2013
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'Université Toulouse II-Le Mirail et aux auteurs.
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Le vin et la condition humaine / Jean-Robert Pitte
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