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L'Orient, rêves, réalités, études

Description : A l'occasion du bicentenaire de l'INALCO (l'Institut National de Langues et Civilisations Orientales), Bernard Frank porte un regard historique sur l'orientalisme et son évolution en France. Générique Production déléguée Arts & Éducation Producteur Anne-Michèle ULRICH assistée de Danielle LEIBOVICI et E ...

Mots clés : langues asiatiques, langues orientales, orientalisme

Date : 01-03-1995

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

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Le Nian Gao, gâteau du nouvel an chinois

Description : Le Nian Gao est un gâteau à base de farine de riz gluant qui est traditionnellement confectionné lors du nouvel an chinois. Cette recette de gâteau a différentes variantes mais a toujours une base de farine de riz gluant. Par exemple on peut faire ce gâteau salé ou bien sucré, on peut y ajouter des ...

Mots clés : histoire, tradition, art culinaire, civilisation chinoise, culture asiatique, gâteau du nouvel an chinois, recette, nian gao

Date : 01-05-2015

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creatives Commons: "Cette ressource audiovisuelle est protégée par le régime "Creative Commons". Vous êtes libres de la reproduire, distribuer et communiquer au public. Mais vous devez impérativement signaler sa paternité (son ou ses auteurs), vous n'avez ...

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Les catholiques chinois de Paris, métissages culturels et intergénérationnels

Description : Au coeur du triangle de Choisy dans le 13ème arrondissement de Paris : Notre-Dame de Chine, première église chinoise de France. Père Paul An nous présente l'Eglise et ses missions, la place de la foi pour la communauté chinoise de Paris, l'importance de leurs origines et de leur langue dans les ...

Mots clés : métissage, paris, 13ème arrondissement, mandarin, asiatique, diaspora chinoise, communauté chinoise, Communautés ethniques et religieuses, catholicisme, france

Date : 11-03-2015

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Cette ressource audiovisuelle est protégée par le régime "Creative Commons". Vous êtes libres de la reproduire, distribuer et communiquer au public. Mais vous devez impérativement signaler sa paternité (son ou ses auteurs), vous n'avez pas le droit de ...

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