12 résultats : cellulose

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Polysaccharides alimentaires (Biochimie Agroalimentaire)

Description : L'industrie agroalimentaire utilise différents polysaccharides à des fins nutritionnelles mais aussi pour améliorer ou modifier les propriétés rhéologiques des produits finis. Ainsi nous trouverons des polysaccharides essentiellement d'origine végétale qui exprimeront des propriétés stabilisantes, ...

Mots clés : biochimie alimentaire, industrie agroalimentaire, polysaccharide alimentaire, amidon, cellulose, hémicellulose, xanthane, carraghénane, matière pectique, dépolymérisation, alginate, transformation enzymatique, gélatinisation

Date : 19-03-2008

Droits : Ces ressources sont la propriété conjointe de l'Université des Sciences et Technologies de Lille et d' UNIT. Leur utilisation est libre dans les limites fixées par la licence CeCILL : http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL_V2-fr.html

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Date : 19-03-2008

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Triacétate de cellulose

Description : Ce TP de chimie organique traite de la synthèse du triacétate de cellulose

Mots clés : chimie organique, triacétate de cellulose, synthèse

Date : 28-02-2014

Droits : Licence creative commons -Paternité- Pas d'utilisation commerciale 2.0 France: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/fr/

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Le bois

Description : Des évolutions récentes (contraintes environnementales, amélioration de la sylviculture, organisation de l'espace rural) conduiront vraisemblablement à une augmentation de l'offre de produits forestiers sur le marché des matériaux. Cette offre se caractérise par une grande diversité qui sera décrite ...

Mots clés : forêt, génie civil, biomatériau, génie des matériaux, bois, cellulose, matériau de construction, plan ligneux, propriétés mécaniques

Date : 10-10-2000

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

Le bois

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Colorations de cellulose et lignine

Description : Un grand classique des travaux pratiques, dans de nombreuses classes, reste la coloration de coupes de végétaux. Ces coupes sont colorées afin de permettre une meilleure identification des structures. Plus précisémment, cette coloration consiste, en général, à une coloration de la cellulose et de ...

Mots clés : cellulose, lignine, histologie, physiologie végétale

Date : 02-12-2010

Droits : accessible par tous de n'importe où

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Les textiles d'origine végétale

Description : Les fibres textiles d'origine végétale. Etude des différents types de fibres et en particulier des fibres de coton de chanvre et de lin.

Mots clés : fibre, textile, cellulose, biologie végétale

Date : 05-07-2005

Droits : accessible par tous de n'importe où

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Productions UL

Le bois, tissu conducteur de sève brute - Chapitre 3 - partie 1

Description : 1/ Sur la croissance des arbres et la formation du bois. Avec l'approche de la fonction conductrice du bois, nous abordons dans un premier temps les questions des flux de sèves dans l'arbre, les cellules conductrices de sève brute, le mécanisme de montée de la sève brute dans le bois. Cette vidéo ...

Mots clés : arbre, circulation de la sève dans l'arbre, absorption d'eau, photosynthèse, feuillus, résineux,circulation de l'eau dans l'arbre, stomates, molécule d'eau, cellules du bois, cellulose, hémicelluloses, lignine

Date : 2016

Droits : CC BY-NC-ND 4.0

Le bois, tissu conducteur de sève brute - Chapitre 3 - partie 1

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Productions UL

Composition chimique et propriétés du bois associés - Chapitre 6 - partie 1

Description : 1/ Sur la croissance des arbres et la formation du bois. Pour traiter des questions de la composition chimique et des propriétés du bois associées, Marie-Christine Trouy commence ici par aborder le changement d’échelle, les constituants du bois, la cellulose et la paroi composite. Cette vidéo co ...

Mots clés : arbre, propriétés technologiques du bois, cernes, cellules, fibrille, molécules, hémicellulose, homopolymère, glucose, microfibrille, hydrogène, armature cellulosique

Date : 2016

Droits : CC BY-NC-ND 4.0

Composition chimique et propriétés du bois associés - Chapitre 6 - partie 1

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Productions UL

La paroi cellulaire - Chapitre 7 - partie 1

Description : 1/ Sur la croissance des arbres et la formation du bois. Marie-Christine Trouy aborde le sujet de la paroi cellulaire du bois en indiquant avant tout que c'est une sépcifificté de la cellule végétale, puis en développant en premier lieu les points suivants : la paroi cellulaire est ce qui reste ...

Mots clés : arbre, cellule végétale, cellule animale, lignine, polysaccharides, cellule de cambium, cellule-mère, cellules filles, fibrilles de cellulose

Date : 2016

Droits : CC BY-NC-ND 4.0

La paroi cellulaire - Chapitre 7 - partie 1

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