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Canal-U
Le kimchi : le plat incontournable des coréens
Description : Cet entretien a été réalisé dans le cadre de la fomation, communication interculturelle de l'Inalco, Institut National des Langues et Civilisations Orientales à Paris, plus particulièrement pour le cours Patrimoine Immateriel et Médiation Culturelle avec notre professeur Mme LEGRAND. La Corée ...
Mots clés : cuisine, recettes, Corée du Sud, Kimchi, chou fermenté, cuisine coréenne, santé, art culinaire
Date : 03-04-2015
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Le kimchi : le plat incontournable des coréens
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