1 ressource : FABRE ERIC

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Par auteur = FABRE ERIC

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Une revalorisation du rôle des acteurs modestes de l'agronomie à travers deux exemples de la France méridionale : le genêt et le ver à soie (XVIIIe–XIXe siècles)

Description : De nos jours, la science agronomique émane des chercheurs et est relayée vers les producteurs par des conseillers agricoles sous la forme d'un savoir technique spécialisé. Ce triomphe des élites, entraînant la circulation de l'information scientifique de haut en bas, semble généralisé depuis le ...

Mots clés : agronomie, savants, profane, soie

Date : 05-06-2013

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

Une revalorisation du rôle des acteurs modestes de l'agronomie à travers deux exemples de la France méridionale : le genêt et le ver à soie (XVIIIe–XIXe siècles)

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