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Polysaccharides
Description
:
Le chapitre Polysaccharides présente les différents types de classifications et les structures des polysaccharides. Les polysaccharides de réserve et de structure sont ensuite étudiés. Le cours est accompagné d'exercices.
Mots clés
:
polysaccharides, homopolysaccharides, hétéropolysaccharides, polysaccharides de réserve, polysaccharides de structure, amidon, glycogène, cellulose, chitine, glycosaminoglycane, peptidoglycane
Droits
:
Voir la page Crédits: http://uel.unisciel.fr/credits.html
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Polysaccharides
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