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Séminaire d'ethnomédecine CNRS MNHN, Paris : A.G. Haudricourt et la scatologie

Description : A.G. Haudricourt et la scatologie, Séminaire d'ethnomédecine du 12 novembre 1987, salle A. Chevalier, bâtiment de la baleine, CNRS MNHN Paris. Réalisation caméra montage : Alain Epelboin @ 2006 SMM CNRS-MNHN SMM n°0574/FR Diverses séances du "séminaire d'ethnomédecine" ont été consacrées aux ...

Mots clés : déchets, excrements, défécation, scatologie, odeur, linguiste, botaniste, cochon, Paris, orifice, Haudricourt, histoire, animal, domestication, autobiographie, urine, vidéo, séminaire, film ethnographique, France

Date : 12-11-1987

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. @ 2006 SMM CNRS MNHN Paris

Séminaire d'ethnomédecine CNRS MNHN, Paris : A.G. Haudricourt et la scatologie

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Le développement de nouveaux modes de prescription et de description des vins et la consécration des Appellations d’Origine en France (1919-1974) / Olivier Jacquet

Description : Le développement de nouveaux modes de prescription et de description des vins et la consécration des Appellations d’Origine en France (1919-1974) / Olivier Jacquet, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du ...

Mots clés : France (20e siècle), appellations d'origine (vin), vin (saveur et odeur), vin (dégustation)

Date : 19-04-2013

Le développement de nouveaux modes de prescription et de description des vins et la consécration des Appellations d’Origine en France (1919-1974) / Olivier Jacquet

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Le vin et la condition humaine / Jean-Robert Pitte

Description : Le vin et la condition humaine / Jean-Robert Pitte, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" ...

Mots clés : sens et sensations, vins, vin (saveur et odeur), vin et gastronomie

Date : 20-04-2013

Le vin et la condition humaine / Jean-Robert Pitte

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La mémoire des odeurs et descripteurs olfactifs : l'odeur médiane du couvre-lit de Tante Léonie

Description : Cette conférence, donnée en janvier 2015, avait initialement été programmée pour la première Semaine de la mémoire, organisée en partenariat avec la fête de la Science, qui s'est déroulée en Basse?Normandie du 15 au 20 septembre 2014. Joël Candau est Docteur en ethnologie et professeur au Dépa ...

Mots clés : mémoire, Marcel Proust, odeur

Date : 27-01-2015

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

La mémoire des odeurs et descripteurs olfactifs : l'odeur médiane du couvre-lit de Tante Léonie

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Productions_UL

La reconnaissance à l'échelle macroscopique des résineux - Chapitre 24

Description : 4/ Sur l'identification à l'échelle macroscopique du bois de résineux et du bois de feuillus. Marie-Christine Trouy nous propose de reconnaître et de distinguer les bois de Sapin, Epicéa, Pin sylvestre, Pin maritime, de Douglas et de Mélèze. Cette vidéo constitue le chapitre n°24 du MOOC "Anatomie ...

Mots clés : arbre, observation macroscopique, lieux de croissance, caractérisation, aubier, canaux résinifères, aspect de surface, odeur, ton, couleur, rayons ligneux, maillure, cerne

Date : 2016

Droits : CC BY-NC-ND 4.0

La reconnaissance à l'échelle macroscopique des résineux - Chapitre 24

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Productions_UL

Le tilleul - La reconnaissance à l'échelle macroscopique des feuillus homogènes à pores diffus - Chapitre 26

Description : 4/ Sur l'identification à l'échelle macroscopique du bois de résineux et du bois de feuillus. Marie-Christine Trouy nous propose une observation macroscopique du tilleul, souvent utilisé en sculpture sur bois. Cette vidéo est un des éléments constitutifs du chapitre n°26 du MOOC "Anatomie du bois" ...

Mots clés : arbre, observation macroscopique, vaisseaux au contour angulaire, rayon, parenchyme, toucher gras, odeur de poussière, limite de cerne claire

Date : 2016

Droits : CC BY-NC-ND 4.0

Le tilleul - La reconnaissance à l'échelle macroscopique des feuillus homogènes à pores diffus - Chapitre 26

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