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Entrée des oses dans la voie de la glycolyse

Description : Bien que le glucose soit l'ose le plus utilisé, de nombreux autres glucides entrent dans la glycolyse pour être dégradés et fournir de l'énergie.

Mots clés : glycolyse, glycogène, amidon, maltose, saccharose, biochimie

Date : 04-11-2008

Droits : accessible par tous de n'importe où

Entrée des oses dans la voie de la glycolyse

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Le sucre

Description : l'Université populaire du quai Branly (UPQB), cycle "Histoire mondiale de la colonisation : les matières premières " Le sucre, par Philippe Chalmin Depuis ses débuts en 2006, l’Université populaire étudie l’histoire mondiale de la colonisation. Cette longue séquence d’au moins cinq siècles a déjà ...

Mots clés : colonialisme, plantation esclavagiste, histoire du sucre, esclavagisme, commerce triangulaire, canne à sucre, betterave, histoire coloniale, matière première, esclavage, colonisation, saccharose

Date : 21-01-2010

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

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Oligosaccharides

Description : Le chapitre Oligosaccharides présente les bases structurales de la diversité des oligosaccharides, des exemples de leur diversité sont étudiés comme le lactose, le saccharose, le thréhalose, les oligosaccharines et les glycoconjugués. Le cours est accompagné d'exercices.

Mots clés : oligosaccharides, liaison glycosidique, disaccharides, lactose, saccharose, thréhalose, oligosaccharines, glycoconjugués

Droits : Voir la page Crédits: http://uel.unisciel.fr/credits.html

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