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Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie
Description : LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues Intrants oenologiques - exigences et enjeux Jean-Michel Salmon, Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie Dans le cadre général du réchauffement climatique, on constate ...
Mots clés : réglementation, pratiques, oenologie, vin bio
Date : 15-03-2013
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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