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Le couple chêne-vin survivra-t-il à la crise et aux charmes de la mode ? / Maurice Comtat
Description : Le couple chêne-vin survivra-t-il à la crise et aux charmes de la mode ? / Maurice Comtat. In colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par ...
Mots clés : oenologie, vinification, cuves à vin, élevage du vin, viniculture et bois, bouchons de liège
Date : 22-04-2013
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'Université Toulouse II-Le Mirail et aux auteurs.
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Le couple chêne-vin survivra-t-il à la crise et aux charmes de la mode ? / Maurice Comtat
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