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Canal-U
Le mécanisme de repliement des molécules
Description : Ce terme désigne le mécanisme par lequel une macromolécule linéaire (par macromolécule on entend un enchaînement linéaire de motifs moléculaires) acquiert une structure tridimensionnelle. Un tel mécanisme est particulièrement important dans le domaine du vivant car une fois synthétisées c'est par ...
Mots clés : structure de la matière, paradoxe de Levinthal, interactions intra-moléculaires, dénaturation, protéine, liaison covalente, liaison chimique, physique statistique, macromolécule biologique, repliement
Date : 17-07-2005
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Le mécanisme de repliement des molécules
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