203 résultats : UNIVERSITÉ DE BORDEAUX - SERVICE AUDIOVISUEL ET MULTIMÉDIA

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Canal-U
Description : La présentation du Millésime 2016 des vins de Bordeaux s'est tenue le 3 avril 2017 à la Cité du Vin, qui a ouvert ses portes en juin 2016 à Bordeaux. Sylvie Cazes, Présidente de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, et Olivier Bernard, Président de l'Union des Grands Crus de ...
Mots clés : oenologie, millésime, Bordeaux, vins, 2016, Cité du Vin
Date : 03-04-2017
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
Canal-U
Description : 15e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Les minéraux, du sol au palais" Débat et questions autour des conférences de la première session Bernard Médina / Utilisation des éléments minéraux pour garantir l'authenticité et la traçabilité des vins Alain Kléber / Les analyses agronomiques : une ...
Mots clés : Vin, minéraux, minéralité
Date : 14-04-2017
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
Canal-U
Description : 15e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Les minéraux, du sol au palais" Débat et questions autour des conférences de la deuxième session Lydia et Claude Bourguignon / La microflore du sol : une alliée de choix pour la nutrition qualitative de la vigne Margarethe Chapelle / Dialogue entre ...
Mots clés : Vin, minéraux, minéralité
Date : 14-04-2017
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)