2 résultats : matière molle

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Canal-U
Colloïdes et biotechnologies
Description : L'exposé introduit lutilisation des colloïdes dans le domaine du diagnostic biologique. Nous introduirons les bases de la physico chimie des colloïdes ainsi que les approches classiques du diagnostic biologique: test d'agglutination à partir de particules de Latex ou dor, test ELISA avec des par ...
Mots clés : phase, microfluidique, matière divisée, diagnostic biologique, colloïde, nanomatériau, matériau, physico-chimie, matière molle, science des matériaux, biotechnologie, physique de la matière condensée
Date : 29-10-2002
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Canal-U
Physique des tas de sable et de la matière molle
Description : "Matière molle ou douce, objet fragiles, autant d'appellations diverses d'une science au quotidien qui associe des compétences variées de chercheurs. Par exemple, derrière les exemples à goûter de sauces et émulsions, de soufflés, de gelées, le physico-chimiste reconnaîtra des colloïdes, des effets ...
Mots clés : écoulement, rhéologie, physico-chimie, matière molle, déformation, comportement mécanique, mécanique des fluides, physique statistique, science des matériaux, polymère, milieu granulaire, tas de sable
Date : 11-08-2000
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Physique des tas de sable et de la matière molle
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