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Extraction de composés volatils et ellagitanins pendant l’élevage en barrique ou en contact avec des morceaux de bois de chêne
Description
:
VALORISER SON ELEVAGE POUR SIGNER SON VIN 10e matinée des Œnologues - Bordeaux Bois et Oxygène Kleopatra Chira, Extraction de composés volatils et ellagitanins pendant l’élevage en barrique ou en contact avec des morceaux de bois de chêne L’élevage est toute la partie de la vie du vin située ...
Mots clés
:
bois, élevage, oenologie, barrique, vin, oxygénation
Date
:
09-03-2012
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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Extraction de composés volatils et ellagitanins pendant l’élevage en barrique ou en contact avec des morceaux de bois de chêne
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Impact de la micro-oxygénation sur le vieillissement des vins de Bordeaux
Description
:
VALORISER SON ELEVAGE POUR SIGNER SON VIN 10e matinée des Œnologues - Bordeaux Bois et Oxygène Jean-Christophe Crachereau, Impact de la micro-oxygénation sur le vieillissement des vins de Bordeaux L’élevage est toute la partie de la vie du vin située entre la fin des phases fermentaires et ...
Mots clés
:
bois, élevage, oenologie, barrique, oxygénation, vin
Date
:
09-03-2012
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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Impact de la micro-oxygénation sur le vieillissement des vins de Bordeaux
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Élevage long, comprendre le cycle de vie du vin
Description
:
VALORISER SON ELEVAGE POUR SIGNER SON VIN 10e matinée des Œnologues - Bordeaux Débat : L’élevage comme signature : expériences croisées de terrain Alain Dejean, David Poutays. Elevage long, comprendre le cycle de vie du vin L’élevage est toute la partie de la vie du vin située entre la fin ...
Mots clés
:
bois, élevage, oenologie, barrique, oxygénation, vin
Date
:
09-03-2012
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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Élevage long, comprendre le cycle de vie du vin
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Conditions climatiques du Quaternaire et analyses de séries temporelles : composition isotopique de l'oxygène et teneur en CO2
Description
:
Comparaison de séries temporelles : forages sédimentaires océaniques et forage des calottes polaires. Compréhension des variations des marqueurs paléoclimatiques, datation des séries. Synchronisation de séries et recherche de corrélation, ou d'anti-corrrélation, temporelle.
Mots clés
:
climat, paléoclimat, série temporelle, synchronisation, corrélation, carotte glaciaire, sédiment océanique, analyse spectrale, cycle, variation climatique, CO2, isotope, fractionnement isotopique, oxygène, Quaternaire, carbonate, sédiment, océan, température
Date
:
29-05-2000
Droits
:
Voir mentions légales http://planet-terre.ens-lyon.fr/services/mentions-legales
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Conditions climatiques du Quaternaire et analyses de séries temporelles : composition isotopique de l'oxygène et teneur en CO2
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Isotopes de l'oxygène, paléotempératures et volume des glaces
Description
:
Explication du fractionnement isotopique de l'oxygène, variations du ?18O avec la température.
Mots clés
:
delta O18, oxygène, glaciation, précipitation, évaporation, condensation, fractionnement isotopique, température, eau de mer, thermomètre isotopique
Date
:
11-11-2001
Droits
:
Voir mentions légales http://planet-terre.ens-lyon.fr/services/mentions-legales
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Isotopes de l'oxygène, paléotempératures et volume des glaces
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Transfert d'oxygène en cours de vinification et d'élevage
Description
:
VALORISER SON ELEVAGE POUR SIGNER SON VIN 10e matinée des Œnologues - Bordeaux Oxygène et vin Audrey Devatine, Transfert d’oxygène en cours de vinification et d’élevage L’élevage est toute la partie de la vie du vin située entre la fin des phases fermentaires et l’étape de préparation des vins ...
Mots clés
:
bois, élevage, oenologie, barrique, oxygénation, vin
Date
:
09-03-2012
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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Transfert d'oxygène en cours de vinification et d'élevage
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ANARLF 2009 - Hyperoxie et neuroréanimation
Description
:
31ème journée de l’association de Neuro Anesthésie Réanimation de Langue Française (ANARLF). Thérapeutique en neuro anesthésie-réanimation. ANARLF 2009 Nancy – Hyperoxie et neuroréanimation Résumé : Le rôle central de l’ischémie dans le pronostic des patients cérébrolésés, l’utilisation croissante ...
Mots clés
:
neurologie, pharmacologie, réanimation, anesthésie, ANARLF 2009 Nancy, neuroprotection, hyperoxie, O2, oxygénation tissulaire cérébrale
Date
:
26-11-2009
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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ANARLF 2009 - Hyperoxie et neuroréanimation
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Cycles à oxycombustion (Thermoptim)
Description
:
Présentation d'une des principales technologies énergétiques, en tant que systèmes complets : les cycles à oxycombustion. Réaliser une oxy-combustion consiste à remplacer le comburant habituel, à savoir l'air, mélange principalement d'oxygène et d'azote par de l'oxygène pur. Les techniques d'oxy ...
Mots clés
:
Thermoptim, thermodynamique, technologie énergétique, oxycombustion, cycle à oxygène, cycle à eau, cycle de Graz, cycle de Matiant, cycle AZEP
Date
:
18-12-2005
Droits
:
Ces ressources sont la copropriété de de l'Ecole des MINES de Paris et d' UNIT. Leur utilisation est libre dans les limites fixées par la licence CeCILL http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL_V2-fr.html
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Cycles à oxycombustion (Thermoptim)
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L'oxygène
Description
:
Cette ressource a pour but d'appliquer les concepts déjà acquis de chimie générale au cas de l'oxygène et de ses composés, notamment de l'eau. On présente en particulier des familles de composés (oxydes et peroxydes) dont l'intérêt dans la chimie est fondamental. En effet, beaucoup de ...
Mots clés
:
oxygène, oxyde, eau
Date
:
23-06-2003
Droits
:
Voir la page Crédits: http://uel.unisciel.fr/credits.html
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L'oxygène
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Chimie des éléments p (Module complet)
Description
:
Les éléments dits « éléments p » sont des éléments fondamentaux tant en chimie inorganique qu'organique. Alors qu'ils possèdent une configuration électronique très semblable, ils présentent cependant des propriétés tant chimiques que physiques très différentes, ce qui peut ...
Mots clés
:
éléments p, bloc p, azote, oxygène, chlore
Date
:
01-10-2002
Droits
:
Voir la page Crédits: http://uel.unisciel.fr/credits.html
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Chimie des éléments p (Module complet)
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