Ressource pédagogique : Débat autour de la notion de minéralité
cours / présentation - Date de création : 14-04-2017
Présentation de: Débat autour de la notion de minéralité
Informations pratiques sur cette ressource
Langue du document : Français
Type pédagogique : cours / présentation
Niveau : formation continue
Durée d'exécution : 24 minutes 27 secondes
Contenu : image en mouvement
Document : video/mp4
Taille : 68.69 Mo
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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Description de la ressource pédagogique
Description (résumé)
15e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Les minéraux, du sol au palais" Pour clore la 15e Matinées des Œnologues de Bordeaux, un débat portant sur la notion de minéralité a été organisé avec les participants suivants : >> Philippe Darriet, Professeur, Institut des Sciences de la vigne et du vin (ISVV) >> Axel Marchal, Maître de conférences, Institut des Sciences de la vigne et du vin (ISVV) >> Rodolphe Wartel, Directeur de la publication, Terre de vins >> Nicolas Guichard, Président de l'Association des Œnologues de Bordeaux
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Vin (technologie des boissons) (663.2)
- Agriculture (Produits) (338.17)
Thème(s)
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Fournisseur(s) de contenus : Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia, Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
Éditeur(s)
-
Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
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Diffusion
Document(s) annexe(s) - Débat autour de la notion de minéralité
- Cette ressource fait partie de
ÉDITION
Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia
EN SAVOIR PLUS
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Identifiant de la fiche
35333 -
Identifiant
oai:canal-u.fr:35333 -
Schéma de la métadonnée
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
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Entrepôt d'origine
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Date de publication
14-04-2017