Ressource pédagogique : La sécurité alimentaire N8 - Vache folle : évaluation des risques et principe de précaution
Mots-clés :
cours / présentation - Date de création : 27-03-2008
Présentation de: La sécurité alimentaire N8 - Vache folle : évaluation des risques et principe de précaution
Informations pratiques sur cette ressource
Langue du document : Français
Type pédagogique : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur, formation continue, enseignement supérieur
Durée d'exécution : 32 minutes 26 secondes
Contenu : image en mouvement
Document : video/mp4
Taille : 87.44 Mo
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Description de la ressource pédagogique
Description (résumé)
Le Professeur Serge BAKCHINE fait une brève description de la maladie de Creutzfeld Jakob et de l'encéphalopathie spongiforme bovine. Il nous présente les caractéristiques de ces maladies, les organes principalement touchés, leurs dépistages et leurs transmissions. SCD Médecine.
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Sciences médicales. Médecine (610)
- Diététique. Sécurité alimentaire (613.2)
Thème(s)
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Fournisseur(s) de contenus : CERIMES, Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
Éditeur(s)
-
Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
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Diffusion
Document(s) annexe(s) - La sécurité alimentaire N8 - Vache folle : évaluation des risques et principe de précaution
- Cette ressource fait partie de
AUTEUR(S)
-
Serge BACKCHINE
ÉDITION
Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport
EN SAVOIR PLUS
-
Identifiant de la fiche
4903 -
Identifiant
oai:canal-u.fr:4903 -
Schéma de la métadonnée
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
-
Entrepôt d'origine
-
Date de publication
27-03-2008