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Canal-U
L’huître en questions
Description : Pour beaucoup de Français, les huîtres demeurent le plat de fêtes par excellence. Mais depuis quelques temps, les amateurs découvrent autrement les huîtres. Ils apprennent à les aimer avec leurs variétés, leurs origines, leur « meroir », leurs saisons. Mais que savons-nous des huîtres ? Quelles ...
Mots clés : aquaculture, ostréiculture : technique et matériel, huître
Date : 23-05-2016
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Maison de la Mer
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L’huître en questions
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