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Mobilisation des réserves d'oses : Amidon et saccharose. (Respiration et fonctionnement mitochondrial chez les végétaux)
Description
:
L’auteur présente dans une première partie l’amidon : l’amylose, le maltose, l’amylopectine. Une deuxième partie permet de définir la b-amylase. Enfin, l’auteur aborde le saccharose. Des schémas illustrent les propos de l’auteur.
Mots clés
:
amylose, ose, amylopectine, amidon, mitochondrie, cellule -- respiration
Date
:
12-11-2007
Droits
:
Cette ressource est accessible à tous sous un contrat Creative Commons (Paternité-Pas d'utilisation commerciale- Pas de modification) http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/2.0/fr/.
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Mobilisation des réserves d'oses : Amidon et saccharose. (Respiration et fonctionnement mitochondrial chez les végétaux)
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Biochimie - Les glucides (module complet)
Description
:
Module comprenant quatre parties : Oses (diversité, cyclisation, propriétés, dérivés naturels), Oligosaccharides (présentation et exemples), Polysaccharides (de réserve, de structure) et un grand nombre d'auto-évaluation.
Mots clés
:
glucides, oses, oligosaccharides, polysaccharides
Droits
:
Voir la page Crédits: http://uel.unisciel.fr/credits.html
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Biochimie - Les glucides (module complet)
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Oses
Description
:
Le chapitre Oses présente les caractéristiques structurales des oses, leur diversité, le mécanisme de cyclisation, les propriétés physiques et chimiques des oses et leurs dérivés naturels.
Mots clés
:
oses, structure des oses, cas d'isomérie, cyclisation, oses cyclisés, réactivité chimique d'un ose
Droits
:
Voir la page Crédits: http://uel.unisciel.fr/credits.html
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Oses
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S'évaluer (module Biochimie - Les glucides)
Description
:
Un ensemble d'évaluation vous est proposé suite à l'étude du module de biochimie sur les glucides: des auto-évaluations sous forme de QCM en temps limité et des problèmes de synthèse.
Mots clés
:
glucides, oses, oligosaccharides, polysaccharides
Droits
:
Voir la page Crédits: http://uel.unisciel.fr/credits.html
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S'évaluer (module Biochimie - Les glucides)
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