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Sociologie de l’exotisme culinaire et de l’obésité
Description
:
Les principaux sujets de recherche de Faustine REGNIER sont l'exotisme alimentaire en France et en Allemagne, des années 1930 à nos jours, et l'obésité en tant que fait social. Ce sont ces deux objets de recherche qui sont présentés, discutés et exemplifiés au cours de cet entretien. Pour ...
Mots clés
:
Etats-Unis, autre, INSEE, Sciences de l'environnement, écologie, 20ème siécle, Exotisme, sociologie de la santé, Allemagne, enquête, anthropologie, obésité, gastronomie, histoire sociale, France, sociologie, INRA
Date
:
21-02-2005
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés.
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Sociologie de l’exotisme culinaire et de l’obésité
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Making the Connection / Kev Reynolds
Description
:
Making the Connection / Kev Reynolds, in colloque "Les rencontres de l'Humain et du non-Humain dans la littérature de montagne et d'exploration anglophone", organisé par le laboratoire Cultures Anglo-Saxonnes (CAS) de l'Université Toulouse Jean-Jaurès, 14 octobre 2016. Les récits d’ascensions ou ...
Mots clés
:
écologie humaine, récits de voyage, paysage dans la littérature, relations avec la nature, nature (dans la littérature)
Date
:
14-10-2016
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'Université Toulouse Jean Jaurèset aux auteurs.
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Making the Connection / Kev Reynolds
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La pollution des sols et le recyclage des déchets - Antoine Richard
Description
:
Une conférence de l'UTLS au Lycée La pollution des sols et le recyclage des déchets par Antoine Richard (Directeur de l'INRA, Nord Pas de Calais) Lycée François Rabelais (59 Douais)
Mots clés
:
environnement, écologie
Date
:
12-01-2011
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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La pollution des sols et le recyclage des déchets - Antoine Richard
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2 - Michèle Rivasi, députée européenne Europe Écologie / Rendez--vous de crise: Écologie et politique: un nouveau contrat ? 2 - Michèle Rivasi, députée européenne Europe Écologie
Description
:
Rendez-vous de crise Écologie et politique: un nouveau contrat ? Enregistré le lundi 19 mars 2012 à l'amphithéâtre de l'EHESS Ouragan,raz-de-marée, épidémies : une catastrophe naturelle n’est pas seulement un ensemble de phénomènes physiques mais aussi un événement social et politique. Il s’agit ...
Mots clés
:
écologie, crise, Environnement et risques, crise sanitaire
Date
:
19-03-2012
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. © Direction de l'Audiovisuel / EHESS / 2012
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2 - Michèle Rivasi, députée européenne Europe Écologie / Rendez--vous de crise: Écologie et politique: un nouveau contrat ? 2 - Michèle Rivasi, députée européenne Europe Écologie
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Cafés des Sciences Nancy 2009 - Nos forêts sont-elles menacées ?
Description
:
Résumé : Intempéries, pollution, gestion du territoire...Quelle place réserve-t-on en France à nos forêts? A quoi servent-elles et sont-elles en bon état? Intervenants : Jean-Pierre Husson, Professeur au CERPA (Nancy-Université) Bernard Roman-Amat, directeur d'AgroParisTech-ENGREF Jean-Luc Dupouey, ...
Mots clés
:
effet de serre, environnement, forêts, réchauffement climatique, écologie, Cafés des Sciences Nancy Université, préservation
Date
:
10-03-2009
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Cafés des Sciences Nancy 2009 - Nos forêts sont-elles menacées ?
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Science de la neige, Nautijaur, Laponie suédoise, 12 novembre 2010
Description
:
Version suèdoise, sous-titrée en français : Dans le Sápmi, vaste région du nord de l’Europe encore appelée Laponie, les Samis éleveurs de rennes sont des experts de la neige. Pour atteindre le lichen dont ils se nourrissent, les rennes doivent creuser le manteau neigeux, dont les propriétés n’ont ...
Mots clés
:
glace, savoirs traditionnels écologiques, renne, lichen, processus physico-chimiques, échanges thermiques, Sami, Laponie, Suède, pâturage, film ethnographique, tradition, plante, neige, écologie, changement climatique, alimentation, animal, élevage, vidéo, Europe
Date
:
12-11-2010
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. © 2015 Samuel Roturier, AgroParisTech-ESE;, Marie Roué, CNRS-MNHN & Sirges Sameby
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Science de la neige, Nautijaur, Laponie suédoise, 12 novembre 2010
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Sciences et environnement - Didier Roux
Description
:
Un conférence de L'UTLS au lycée par Didier Roux ( Directeur de recherches et du développement à Saint Gobain) Lycée Etienne Restat (47 Stes Livrade/lot)
Mots clés
:
énergie, écologie, développement durable, économie d'énergie, habitat
Date
:
05-12-2008
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Sciences et environnement - Didier Roux
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Les enjeux du Master "Villes, Habitat et Transition écologique" (Université Toulouse Jean Jaurès) / Alice Rouyer
Description
:
Les enjeux du Master "Villes, Habitat et Transition écologique" (Université Toulouse Jean Jaurès) / Alice Rouyer, in journée d'étude "Design & stratégie pour activer le changement 1. L'effondrement qui vient" organisée par le laboratoire Lettres, Langages et Arts-Création, Recherche, Émergence, ...
Mots clés
:
géographie (étude et enseignement), développement urbain, transition écologique, écologie (étude et enseignement)
Date
:
06-03-2017
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'université Toulouse Jean Jaurès et aux auteurs.
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Les enjeux du Master "Villes, Habitat et Transition écologique" (Université Toulouse Jean Jaurès) / Alice Rouyer
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Penser le développement au XXIe siècle. Chapitre 2 : L'économie du développement au cours de la seconde moité du XXe siècle
Description
:
Ignacy Sachs a donné, pour les Archives Audiovisuelles de la Recherche, une série de six entretiens autour de l’idée du développement et de son appréhension au XXIe siècle. Dans ce deuxième chapitre, Ignacy Sachs décrit les évolutions, à travers les différentes approches disciplinaires, de la notion ...
Mots clés
:
histoire, Sciences de l'environnement, écologie
Date
:
11-02-2008
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés.
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Penser le développement au XXIe siècle. Chapitre 2 : L'économie du développement au cours de la seconde moité du XXe siècle
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Penser le développement au XXIe siècle. Chapitre 3 : Les paradigmes échoués du XXe siècle
Description
:
Ignacy Sachs a donné, pour les Archives Audiovisuelles de la Recherche, une série de six entretiens autour de l’idée du développement et de son appréhension au XXIe siècle. Dans ce troisième chapitre, Ignacy Sachs évoque les capacités extensive du socialisme réel, avant de revenir sur ses principaux ...
Mots clés
:
histoire, Sciences de l'environnement, écologie
Date
:
18-02-2008
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés.
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Penser le développement au XXIe siècle. Chapitre 3 : Les paradigmes échoués du XXe siècle
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