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Canal-U
OGM et alimentation - Patrick Rousselle
Description : Un conférence de l'UTLS au Lycée avec Patrick Roussel (généticien) Lycée Alpes Durance Embrun(05) en partenariat avec la Région PACA. (Académie d'Aix-Marseille et Télé Campus Provence)
Mots clés : ADN, génétique, OGM
Date : 25-10-2007
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie
Description : LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues Intrants oenologiques - exigences et enjeux Jean-Michel Salmon, Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie Dans le cadre général du réchauffement climatique, on constate ...
Mots clés : réglementation, pratiques, oenologie, vin bio
Date : 15-03-2013
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
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Machines et moteurs moléculaires : de la biologie au molécules de synthèse
Description : De nombreux processus biologiques essentiels font intervenir des moteurs moléculaires (naturels). Ces moteurs sont constitués de protéines dont la mise en mouvement, le plus souvent déclenchée par l'hydrolyse d'ATP (le "fioul" biologique), correspond à une fonction précise et importante. Parmi les ...
Mots clés : enzyme, rotaxane, ordinateur moléculaire, nanomécanique moléculaire, molécule artificielle, machine moléculaire, caténane, ATPsynthase, adénosine triphosphate, moteur moléculaire, chimie de synthèse, signal énergétique
Date : 20-06-2006
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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UNIT
Constitution d’une communauté Génie des Procédés
Description : Le Génie des Procédés est enseigné dans de nombreuses formations en France, IUT, écoles d’ingénieurs, formations universitaires et formations continues, et on note une réelle demande pour le développement et la mutualisation d’outils numériques interactifs d’enseignement détaillant les différents ...
Mots clés : génie des procédés, génie chimique, transformation de la matière, production industrielle, opération unitaire, optimisation de procédés, méthodologie de conception, conception intégrée de procédés, communauté UNIT- Génie des Procédés
Date : 01-12-2013
Droits : Ce site ressources est la copropriété, à parts égales, d’UNIT et de l'Université de Lorraine. Elle est régie par la licence logicielle GPL, dans sa version française CeCILL : http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL_V1-fr.html
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UNIT
De la thermodynamique aux procédés : concepts et simulations
Description : Le projet "De la Thermodynamique aux Procédés : concepts et simulations" propose un ensemble de supports d'auto-apprentissage autour de la thermodynamique des équilibres entre phases et ses applications en génie des procédés. Les caractéristiques majeures de ce projet sont : - de lier systématiq ...
Mots clés : thermodynamique, mélange, phase, fugacité, air humide, gaz parfait, équilibres entre phases de mélanges, immiscibilité, courbe d'enthalpie libre, azéotropie, distillation, méthode de Mc Cabe et Thiele, équilibres liquide-vapeur, fluides sous haute pression, équation d'état, diagramme thermodynamique
Date : 01-10-2007
Droits : Ces ressources sont la copropriété de l'école des Mines d'Albi - Carmaux et d'UNIT. Leur utilisation est libre dans les limites fixées par la licence CeCILL http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL_V2-fr.html
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Biopuces à peptides
Description : Biopuces à antigènes pour la qualification des dons du sang GénériqueO.Melnyk IBL USTL TV SEMM
Mots clés : biopuce, biotechnologie, puce à ADN, antigène, don du sang, peptide, polymère, transfusion sanguine
Date : 01-01-2003
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Projet IBIS
Description : Biopuces Sol-Gel de haute sensibilité GénériqueP. Pegon Thalès - Angénieux USTL TV SEMM
Mots clés : biopuce, capteur, gène, sensibilité
Date : 01-01-2003
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Maîtrise de Brettanomyces et élimination des phénols volatils : techniques et résultats expérimentaux
Description : 13e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Cherchons la p'tite Brett" En vallée du Rhône, comme ailleurs, la présence de Brettanomyces et leur production de phénols volatils restent une cause de défaut dans les vins. Pour y faire face, différentes techniques de prévention du développement de cette ...
Mots clés : Brettanomyces, Phénols, vin, Vin
Date : 20-03-2015
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Quels textiles pour nos vêtements de demain ?
Description : Au-delà de l'innovation esthétique qui est au coeur des métiers du Textile et de la Mode et qui relève du domaine des arts plastiques, l'Industrie Textile a toujours su tirer partie des progrès technologiques réalisés par des secteurs connexes (mécanique, chimie) pour accroître sa compétitivité ...
Mots clés : laser, textile intelligent, textile biosensoriel, textile antibactérien, microencapsulation, greffage, génie des matériaux, fibre chimique, étoffe, échange thermique, biotechnologies, vêtement
Date : 06-10-2000
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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La vinification, les levures et les bactéries… une histoire complexe / Pierre Strehaiano
Description : La vinification, les levures et les bactéries… une histoire complexe / Pierre Strehaiano. In colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé, sous la direction scientfique de Danielle Cornot, dans le cadre du projet "Vins, Vignes et ...
Mots clés : fermentation alcoolique, vinification, levure (agent de fermentation)
Date : 22-04-2013
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'Université Toulouse II-Le Mirail et aux auteurs.
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