1 ressource : biologie végétale appliquée

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Description : Analyse de l'ensemble des processus qui permettent la fabrication du pain. De l'étude biologique du blé à la panification.

Mots clés : blé, farine, biologie végétale appliquée, biologie végétale, biologie

Date : 23-03-2004

Droits : accessible par tous de n'importe où