1 ressource : GAUDRY FRÉDÉRIC

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Par auteur = GAUDRY FRÉDÉRIC

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Définition géologique du terroir : exemple du Brionnais, Sud de la Saône et Loire - Le goût des gryphées arquées dans l'assiette

Description : L'AOC "Bœuf de Charolles", une manière d'aborder les liens entre géologie (pédologie, paléontologie) et activités humaines (agriculture, occupation du territoire, construction).

Mots clés : terroir, pédologie, biostratigraphie, patrimoine géologique, ammonite, Brionnais, Charollais, charolais, Charolles

Date : 16-12-2011

Droits : Voir mentions légales http://planet-terre.ens-lyon.fr/services/mentions-legales

Définition géologique du terroir : exemple du Brionnais, Sud de la Saône et Loire - Le goût des gryphées arquées dans l'assiette

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