1 ressource : pomme de terre

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Sur les traces... Antoine Parmentier : la pomme de terre
Description : En 1771, Antoine Parmentier répond à un concours lancé par l'Académie de Besançon qui doit permettre de trouver un nouveau végétal à utiliser en période de disette. Parmentier remporte le concours en suggérant de fabriquer du pain à base de pommes de terre. Pour faire accepter l'idée que la pomme ...
Mots clés : agronomie, Antoine Parmentier, pomme de terre
Date : 01-09-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés, © Educagri éditions-Universcience-Dimson-France Télévisions, 2012
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