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Preuves incertaines : échelles, corps et environnements dans les sciences de l’obésité
Description : Uncertain evidence: scales, bodies and environments in obesity science  This paper examines the uncertainties raised by flows operating between the production of evidence and the making of policy in the field of nutrition. Public health initiatives have been launched worldwide in the wake of the ...
Mots clés : population, savoir, gouverner, Produire
Date : 11-09-2013
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Preuves incertaines : échelles, corps et environnements dans les sciences de l’obésité
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