1 ressource : TRAN MINH TÂM

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Canal-U
A propos de la gastronomie vietnamienne. Deux spécialités : "Bò bún" et "Chè chu?i" / Vài nét v? ?m th?c Vi?t Nam, thông qua 2 ??c s?n : "Bò bún" và "Chè chu?i"
Description : Mme TRAN a découvert une cuisine traditionnelle du Vietnam qui est transmise de mère en fille dans chaque famille. Elle a envie de partager avec plaisir ses connaissances sur la cuisine vietnamienne avec ses amis et sa famille de plusieurs générations. Née et grandie dans une famille poursuivant ...
Mots clés : anthropologie culturelle, Etudes interculturelles, Sémiotique des cultures
Date : 18-11-2013
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A propos de la gastronomie vietnamienne. Deux spécialités : "Bò bún" et "Chè chu?i" / Vài nét v? ?m th?c Vi?t Nam, thông qua 2 ??c s?n : "Bò bún" và "Chè chu?i"
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