1 ressource : vin de Banyuls

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Le terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac
Description : Le terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de r ...
Mots clés : terroir (viticulture), cultures en terrasses, vin du Roussillon, vin de Banyuls
Date : 19-04-2013
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'Université Toulouse II-Le Mirail et aux auteurs.
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Le terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac
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