1 ressource : LAAGE DAMIEN

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Par auteur = LAAGE DAMIEN

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Comment marchent les enzymes ?

Description : Nous proposons de porter un regard de chimiste sur la catalyse enzymatique. Un bref panorama permet de réaliser que les enzymes sont omniprésentes dans les réactions du vivant, les accélérant avec spécificité et efficacité. À travers une perspective historique, nous passerons en revue les différentes ...

Mots clés : enzyme, catalyse, biochimie

Date : 12-05-2010

Droits : accessible par tous de n'importe où

Comment marchent les enzymes ?

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