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Canal-U
Les Mécanismes de l’ébullition
Description : A travers de nombreuses prises de vues effectuées à haute vitesse, le film décrit de façon complète les mécanismes de l’ébullition (de l’ébullition nucléée à l’ébullition en film) avec une visualisation exceptionnelle de toutes les phases instables intermédiaires. Les processus sont présentés ...
Mots clés : thermodynamique, chaleur, changement d'état
Date : 01-01-1989
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Les Mécanismes de l’ébullition
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